Ó Tia dá Bolinho?

Boa Tarde, sejam muito bem-vindos!

   Dia 1 de Novembro, Dia de Todos os Santos em Portugal, as crianças saem à rua e juntam-se e partem para pedir o Pão por Deus conhecido também por Bolinho, de porta em porta.

   Esta tradição já era celebrada no século XV. Tem origem no ritual pagão do culto dos mortos, com raízes milenares. Em 1756, exatamente um ano após o terramoto de Lisboa, celebrou-se esta tradição. Como a data do terramoto coincidiu com uma data com significado religioso (1 de novembro), no dia em que se cumpria o primeiro aniversário do terramoto, a população aproveitou a tradição para realizar um peditório, com a intenção de manter uma tradição que lembrava os seus mortos. As pessoas, percorreram a cidade, bateram às portas e pediram que lhes fosse dada qualquer esmola, mesmo que fosse apenas pão, dada a fome e miséria que se alastravam a toda a cidade. Nessa ocasião as pessoas pediram "Pão por Deus".

Noutras zonas do país, a tradição manteve-se, embora com algumas variações. Na região centro e estremadura chama-se a este dia ‘Dia do Bolinho’. Os bolinhos típicos são especialmente confecionados para este dia, sendo à base de farinha e erva-doce com mel (noutros locais leva batata doce e abóbora) e frutos secos como passas e nozes.

(http://portuguesemlinha.blogs.sapo.pt/a-tradicao-do-pao-por-deus-em-portugal-19490)

Receita de Bolinho/Pão por Deus:

Modo de Preparação:

• Misture a farinha, o açúcar, a raspa de limão, a canela e a erva-doce;
• Faça uma cavidade no centro do preparado anterior e deite ai o fermento previamente desfeito em água morna com sal;
• Junte a batata bem passada e adicione os ovos, amassando bem;
• Acrescente depois os frutos secos, previamente envolvidos em farinha, caso de a massa fique muito seca, junte um pouco de leite, no caso de ficar mole, junte farinha.
• Deixe a massa repousar num local ameno a levedar;
• Passe as mãos por farinha e tenda bolinhas num tabuleiro polvilhando
• Leve a cozer em forno quente (cerca de 200ºC).

Agora é só esperar pelos meninos, ou ir com eles de porta em porta a pedir por Bolinho!

Desde sempre me lembro da minha avó me dizer que ao bater às portas se gritava: "Ó Tia dá Bolinho?" Na vossa zona também é assim? Podem deixar nos comentários como é esta tradição na vossa Terra! 

Beijinhos e até breve,

Melani